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何为特色营养餐饮?香皖地狱面馆是最好的诠释

何为特色营养餐饮?香皖地狱面馆是最好的诠释_图片
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价格面议 询价 品牌:安徽香丫丫餐饮管理有限公司 有效期至:长期有效 浏览次数:9 最后更新:2016-04-08 16:13:52 电话0551-62256080 张先生
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在众多的创业项目中,面馆在创业市场上就像是一块诱人的大蛋糕,因为消费者对于这个项目有的重视,而使得这个开面馆加盟店成为了热潮。那么,开面馆要怎么做才能达到利益的最大化呢?正所谓民以食为天,即使是最普通的面馆,也要做出自己的特色,那样才能有回头客。有些人认为,开面馆要赚钱,最主要的是宣传,其实这是一个误区。即使您没有宣传自己的面馆的菜色多么的便宜,多么的好吃,只要有人来了,觉得不错,他下次还会再来。再加上中国人都有喜欢尝鲜的心理,你家的面有跟别人家不一样,就更容易吸引顾客。自己觉得好吃自然会介绍给身边的亲戚朋友,一传十,十传百,这样的口碑,可比刻意的宣传有用多了。所以,如果要开一家面馆,首先就要从面条本身以及面的特色入手。
步行街发现一家面馆生意异常火爆,甚至排起了长长的队伍,一直排到门外。生意这么好想必是有什么秘诀吧,上前询问做面的师傅得知果然是“有绝招”啊。首先他们家的面区别于市场上普通的面条,把杂粮掺在面粉里面手工赶制而成。其中包含玉米,高粱,土豆等。现做现卖十分新鲜。面的外表呈各种颜色卖相也很好看,让人看了有食欲,做面师傅说这叫五谷杂粮面,富含人体所需的维生素,符合现代人绿色健康的饮食理念。说完了面师傅又向我介绍了他们家的汤料。特色高汤,以纯粹筒子骨,老母鸡,排骨,等等骨头精致熬制的汤,不加任何增鲜的添加剂(如鸡精),确保原汁原味,新鲜美味。除此之外,为了保证菜的原有的营养与美味,他们家的配菜都是蒸出来的,蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态,直接于蒸汽接触一般加热时间较短,水分不会大量流失,所以成品原味聚在,口感细嫩。

对了,说了这么多大家还不知道这是哪家的美食呢?其实这就是特色中式营养餐饮---香皖地狱面馆。现代人对于美食的要求已经已经不仅仅局限于好吃,更重要的是在好吃的基础上有营养有特色,香皖功夫煲仔很好的诠释了特色营养餐饮的含义。这样的面馆,无论开在什么方,都可以有一批欣赏自己面食的“粉丝”。
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