随着经济的快速发展,人们的生活习惯和消费情况也随之发生了巨大的改变。然而很大一部分商家未及时作出调整,有些商家整天忙里忙外,却无法扩大规模,有些商家客户流量急剧减少,经营不善,最终关门,有些商家不上不下,经营平淡
以前开餐饮店更多的工作中心是挑选一个好的路段,并且保证菜品的色香味俱全。正所谓酒香不怕巷子深,店的名气通过口口相传,扩大自己的知名度,顾客也愿意花时间去你的店里消费,为了一道美味,耐心等待;但是随时工作时间越来越长,娱乐活动越来越多,大家花费在逛街寻找美味的时间也越来越少,以前的“酒香不怕巷子深”变成了现在的“酒香也怕巷子深”,同时顾客愿意在店里等待的耐心也越来越少,到店立马进餐的需求越来越大;同时随着分店的增加,人们消费习惯也越来越个性化,增加了店长对客户消费习惯分析的工作量,很难及时观察到本店几日的消费情况,实时调整菜品储备,调整营销策略!
目前不少公司采用了这样一套模式通过多种互联网工具组合来协助自己经营并助力自己扩大规模:通过官网,公众号,抖音,小红书,小程序等社交媒体来进行推广,通过小程序,美团等自己或者第三方平台进行扩客,点餐,预约,外卖,通过管理平台打通数据,实时统计到店客户以及菜品消耗情况,通过OA,钉钉,企业微信等平台完成员工日程事务管理,通过crm管理客户,通过收银系统完成预约客户到店,现场点餐.......
主要为连锁餐饮店开展线下销售渠道,客户客户通过小程序选择门店进行线上预约点餐,现场点餐,外卖配送,店家通过前台电脑看到客户的订单,店里点餐的,预约的,外卖的,合理有序的出餐,总部平台可以在后台实时看到每家分店的经营状况,订单数量,资金流水,商品偏好,及时调整经营策略,补货,平台商品统一管理,实现业务数据化转型,推动平台发展